貧乏？いいえっ！あえてコンパクトといふ。

サイトに戻ってとりあえず、スモークの仕込み。



食材は　昨日　コールマンのハンギングネットで乾燥させてたし。

娘と旦那はテント横にあった不思議な階段の先を確認に冒険へと　レッツらゴー←死語



どうやら、終着点へ行くのはあきらめて折り返した模様。
（本格登山になるわぁとか言うてましたが。しかも行く前に
「遭難したら携帯で助け呼ぶわ」とかマジなのか冗談なのかわからないボケを
かましておりました。我が家の旦那。）

仕方がないのでお外でおやつ～の用意。



すぐできた（笑）

レシピはこちら。

コーヒー入れようかと思ったんですが、
お友達がくれた　あるブツがあったので…



銀座カクテル。メロン、マンゴー、ピーチ。
甘いカクテル系あんまり好きじゃないんですが、ピーチならなんとか…
旦那は「うまいよ～」と申しておりました。

おやつ後、娘と旦那は、休む間もなくバトミントン対決に突入。
私はというと、


イージーリフトチェアにておくつろぎ。



ねっ転がって空を見る。至福。

お家に帰りたくな～い。

そして、

晩御飯も作るの面倒だ～（爆）

いや、作りますが。

晩御飯はピタパン風牛肉のサンド。

娘にコネコネさせます。もう慣れたものです。



今回これも大活躍。コールマンクーラースタンド使用のなんちゃって焚き火テーブル。
（詳細はこちら）

なんといっても耐荷重は１００ｋｇ。
コネものするときに力を加えても、ぜんぜんびくともしません。
あ、もちろん、力を加えるときは真ん中で（笑）

そして、このくらいの高さのテーブルって使い勝手よいのを実感。
ダッチをおける本家ユニの焚き火テーブルが大絶賛なのがよくわかりました。

まぁ、我が家は、使いまわしの効くなんちゃって焚き火テーブルでしばらく行きますが…

話が脱線しました。

娘がこねてる間にスモークの様子を確認。



いい色ですなぁ。

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今回２日目ということで鮮度が心配だった私はササミを下茹でしました。
香りはいいんですが、食感は硬いです。

で、ライダーさんがとってもおいしそうな作り方を教えてくださったので、
よかったら、みなさん参考にしてくださいね。

記事はここ。
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そして、晩御飯はこんな感じに。



ピタパン、この日一日食べ続けてた感のある我が家には不向き（爆）
残ったーーーーっ。
サニーレタスでお肉と野菜巻くだけでよかったわぁ。

薄切り肉（下味付き）を焼いたもの。
エビと春雨のサラダ。
オニオン・トマトのスライス。焼きしいたけ。
スモーク：うずらの卵、鳥ささみ、チーズ。
そして、例のお野菜いろいろ←しつこい（笑）

またまた、のーんびりとした夕食。
そしてその後は、焚き火。


↑
携帯にて撮影


↑
調子の悪いデジカメにて撮影

娘は９時に就寝。私と旦那は１２時前まで焚き火を前にぼーーっとしておりました。


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SOTO 燻家　スモークハウス

とにかく一度やってみたいなぁ～ならこれで十分なのでは？
これを使い倒したら、上級用に買い換えるつもりです。
途中で飽きたら……ま、それはそれでということで（笑）